Authors Posts by Tắc Chiến

Tắc Chiến

513 POSTS 0 COMMENTS

0 5

Phú Quốc luôn mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách, một trong số đó là những món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây. Hãy cùng GSV Travel lướt qua một vòng nhé.

Cơm chiên ghẹ

Đừng bất ngờ khi đến bất kỳ quán ăn nào trên đảo Phú Quốc bạn cũng thấy món cơm chiên ghẹ. Một vị khách đến Phú Quốc từng nhận xét rằng ai đã từng nếm món cơm ghẹ Phú Quốc sẽ thấy được cái cốt cách của đất, cái tinh túy của biển, tính bình dị chất phác của người dân nơi đây.

cơm chiên ghẹ - GSV Travel

Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp của cơm trắng thơm dẻo, những thớ thịt ghẹ luộc thơm ngậy, những lát trứng gà chiên vàng, chén nước tương kèm ớt xắt cay nồng… tất cả hòa quyện tạo ra một hương vị rất dân dã, đậm đà hấp dẫn bất cứ thực khách tour Hà Nội Phú Quốc 4 ngày 3 đêm khó tính nào.

Ghẹ luộc Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh giá từ 100.000 – 150.000/kg tùy nhỏ to nhưng ghẹ to ở Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn không ngon, ghẹ bé quá thì không có thịt, ghẹ ăn khoảng 6, 7 con một ký là vừa chừng. Nếu bạn thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, nếu thích thịt nhiều thì lựa ghẹ đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon. Đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn.

Còi biên mai nướng muối ớt

Có rất nhiều cách chế biến món còi biên mai: xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Tuy nhiên, với người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. Cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê.

Gỏi cá trích

Là món ăn dân dã được người dân trên đảo rất ưa chuộng và cũng là món thường được du khách gọi trong các bữa ăn. Cá trích đánh bắt còn tươi rói được làm sạch, lọc thành từng miếng mỏng, sau đó thả vào nước cốt chanh tươi. Khi ăn những miếng phi-lê cá sống đã tái chanh được cuốn cùng bánh tráng với hành tây, hành tím xắt lát, rau thơm, cơm dừa nạo, ớt và đậu phộng rang giã dập. Món này phải chấm với nước mắm Phú Quốc loại hảo hạng và đưa cay cùng rượu sim rừng mới đủ bộ.

Gỏi xoài ốc giác

Gỏi xoài ốc giác là một món ăn tuy dân dã nhưng trông vô cùng hấp dẫn, với hương thơm ngào ngạt, hớp hồn thực khách từ cái nhìn đầu tiên. Gỏi xoài ốc giác thơm ngon và bổ dưỡng, là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Phú Quốc. Món ăn này luôn có mặt trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng, quán ăn, cho đến những hàng chuyên phục vụ các món hải sản bình dân ven đường của Phú Quốc.

Mực om nước mắm

Bất kỳ quán ăn, nhà hàng nào đều có món này xuất hiện trong thực đơn chính của họ và du khách dễ dàng có cơ hội thưởng thức. Khi nhân viên nhà hàng mang món mực om nước mắm ra, bạn sẽ cảm nhận được món ăn này hấp dẫn như thế nào. Mực ướp với chút gia vị và đem rán vàng. Phi thơm tỏi, xào với hành tây, ớt sừng, hành lá để làm nước sốt sền sệt. Lấy mực đã rán giòn om với nước sốt trên để có được món mực om nước mắm thơm ngon cho bữa ăn. Nói thì đơn giản là vậy nhưng chỉ có người dân Phú Quốc mới có thể làm nên món ăn thơm ngon đúng điệu.

Canh chua cá bớp

Một trong những cách chế biến cá bớp ngon được nhiều thực khách tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm Vinpearl yêu thích là nấu với canh chua. Không giống canh chua ở đất liền, canh chua cá bớp ở Phú Quốc nhất thiết phải có sả và nghệ băm nhuyễn; đặc biệt không thể thiếu măng tươi hoặc măng chua. Ngoài vị chua chua của me tươi hay me muối, canh chua cá biển còn cần thêm một chút nước cốt chanh. Nước cốt chanh ngoài vị chua dịu còn có tác dụng làm cho nước canh trong, đẹp mắt thực khách. Món canh chua cá bớp được mệnh danh là canh đế vương.

Nấm tràm

Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước mắm cá cơm Phú Quốc. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Có thể nấu nấm tràm với thịt gà, thịt lợn và trứng. Ví như món gà giò luộc vừa chín tới, cho nấm tươi mới hái vào. Nồi nước luộc gà sẽ trở thành món súp nấm thơm lừng. Thịt gà thì được xé nhỏ chấm muối ớt ngon ngọt. Nhưng ngon nhất lại là những chén nước súp nấm nóng hổi. Nấm vừa chín ăn giòn, xốp càng nhai càng thấy vị ngăm ngăm đắng. Uống nước súp vị của nấm và gà lúc này mới thấy hết được cái đắng của nấm tràm.

Nhum

Dân Phú Quốc có 2 cách chế biến nhum. Cầu kỳ nhất là cạo hết lớp thịt bên trong, xào sơ và cho vào nồi cháo. Cháo nhum với vị béo, bùi và đặc biệt có mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng. Ngoài ra, cách ăn nhum nhanh nhất là cắt đôi con nhum, nướng quanh lửa hồng. Chỉ cần nướng sơ, dùng muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh là sẽ thưởng thức được thịt nhum thơm, béo.

Cá sòng nướng

Thịt cá sòng nướng kết hợp cùng rau để cuốn bánh tráng chấm muối ớt chanh, cả hương rừng vị biển như vừa dừng lại trên đầu lưỡi, rồi tan ra, thấm đẫm vào từng chiếc gai vị giác ngọt ngào. Nhấm thêm chút rượu ngâm quả sim rừng ở đảo, rồi thêm chút cá chút rau, không gian như chợt ngừng trôi, ngày như tan ra cùng những con sóng nhỏ.

0 81

Bên cạnh nước thốt nốt, canh lá vang, các loại mắm, bánh phồng, du khách còn có thể thưởng thức món bò cạp rang giòn khá lạ miệng.

Ngoài việc đắm mình với không gian du lịch sông nước miền Tây, bạn cũng đừng quên tìm ăn những món đặc sản khi đến An Giang.

Thốt nốt

Loại trái này từ lâu đã trở thành biểu tượng đặc trưng khi nhắc đến vùng Bảy Núi, An Giang. Cây thốt nốt giống cây dừa, quả chia làm nhiều múi trắng, mềm, ngọt mát và thơm. Nước thốt nốt thanh ngọt, lấy từ vòi hoa của những thân cây cao vút, tán tròn.

Khi thưởng thức món nước này, nhiều người thường cho cả cơm của trái vào. Cái ngọt của nước hòa cùng từng miếng cơm thốt nốt sần sật tạo nên hương vị đặc trưng. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức đường thốt nốt, chè đậu xanh hay bánh bò nốt thốt.

Canh chua lá vang

Miền Bắc thường dùng trái sấu, miền Nam dùng me hay trái bần, còn người dân An Giang lại lấy lá vang hay giang để nấu canh chua. Loại lá này thường mọc ở vùng rừng núi, cho vị ngon nhất vào mùa mưa tháng 4 đến 10 âm lịch.

Nguyên liệu nấu cùng lá vang là cá ba sa, cá lóc hoặc cá mè vinh… Cá đã sơ chế nêm nếm gia vị cho ngấm sau đó chế thêm nước đun cùng các phụ liệu khác như đậu bắp, cà chua, rau muống, nhút, thơm và lá vang đã rửa sạch, vò kỹ. Khi sôi, các thành phần chín tới, du khách tour miền Tây 4 ngày 3 đêm thêm thắt gia vị lại lần cuối rồi nhấc xuống, bỏ thêm hành ngò là được. Món này ăn cùng bún và nước mắm mặn.

Bánh phồng

Bánh phồng An Giang - GSV Travel

Bánh phồng nhỏ bằng cái đĩa nhưng nướng chín lại to hơn quạt nan. Nguyên liệu làm loại bánh này là nếp đặc sản của địa phương. Sau khi bỏ hạt sâu mốc, nếp được ngâm suốt ba ngày ba đêm, trải qua các công đoạn quết, cán, phơi và nướng mới ra được chiếc bánh khéo léo, tròn trịa. Bánh làm xong có vị ngọt của đường, mùi thơm của sữa, mè, đậu nành, đậu phộng… tạo nên hương vị khó lẫn.

Các loại mắm

Mắm Châu Đốc nổi tiếng với đủ các loại như sặt, tôm… Do việc chế biến hoàn toàn phụ thuộc vào kinh nghiệm của người trong nghề nên mắm có nhiều hương vị riêng.

Thông thường, mắm được chưng lên và ăn kèm thịt ba chỉ luộc thái mỏng, rau thơm như xà lách, húng hoặc cuốn bánh tráng cùng bún, khế chua, chuối xanh… Một số nơi còn sử dụng để kho cá thịt hay nấu bún.

Bọ cạp rang

Bọ cạp to bằng con dế cơm nhưng có càng to, đuôi dài, mình dẹp và màu đen trũi. Loại này sống dọc theo chân núi. Bọ cạp rang thường được bán tại chợ Tịnh Biên. Món này có vị giòn, bùi. Tuy nhiên không phải ai cũng dám thưởng thức vì vẻ ngoài lạ lẫm. Ngoài rang, súp bọ cạp cũng là món ngon thử thách lòng gan dạ của thực khách.

0 216

Hội An không chỉ là một phố cổ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn có những món đặc sản làm say đắm lòng người. Rất nhiều du khách đã quay lại nơi đây chỉ để thưởng thức những món ngon Hội An.

MÌ QUẢNG – MÓN NGON HỘI AN QUEN THUỘC

Mỳ Quảng - GSV Travel

Mì Quảng từ lâu không còn là đặc sản của riêng Quảng Nam nữa, nó đã trở thành thứ quà chung cho du khách tour Da Nang Hoi An Hue 5 ngay 4 dem khi đến miền Trung. Nhưng về Hội An, vẫn thấy món ăn có nét riêng. Có lẽ vì không khí thân thiện và con người hồ hởi nơi đây khiến nó đặc biệt hơn bất cứ nơi đâu trên đất nước. Mì Quảng gồm những nguyên liệu bình dân. Sợi mì từ gạo, thịt tôm, thịt heo, thịt gà… gần gũi, miếng bánh tráng nướng rẻ tiền, vài thứ rau sẵn có, chẳng thứ nào cao sang, quyền quý. Mùi thơm từ thịt, tôm, trứng, bánh tráng, đậu phộng kích thích khứu giác của thực khách, tăng độ hoàn hảo của món ngon Hội An này.

BÁNH XÈO – MÓN NGON DÂN DÃ CỦA HỘI AN

Nguyên liệu chính để làm bánh xèo Hội An ngoài gạo, còn có thêm tôm, thịt dùng làm nhân bánh xèo. Để có món bánh xèo người làm phải ngồi bên bếp lửa liên tục rất nóng nực, do đó mùa mưa trong năm từ tháng 10 đến tháng 12 là mùa thích hợp nhất cho việc làm bánh xèo. Bánh xèo Hội An ăn nóng mới ngon, tức làm đến đâu ăn đến đấy và khi ăn không dùng đũa, muỗng mà chỉ dùng tay cầm bánh xèo chấm với nước chấm hoặc dùng bánh tráng cuốn bánh xèo kèm các loại rau sống rồi chấm với nước chấm. Bỏ miếng bánh xèo giòn tan, thơm phức vào miệng, hẳn bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon tuyệt vời của món ngon Hội An này.

CAO LẦU – MON NGON TỰ HÀO CỦA NGƯỜI HỘI AN

Nguyên liệu chính làm nên sợi cao lầu Hội An là từ gạo, được chế biến công phu. Gạo ngâm với tro lấy từ củi tràm ở đảo Cù Lao Chàm. Nước hòa cùng với tro phải lấy từ nước giếng cổ Bá Lễ, thứ nước vừa ngọt lành lại trong vắt. Chính vì ngâm với nước tro nên gạo sẽ có màu vàng nhạt như pha nghệ. Gạo được xay thành bột, để ráo nước, nhồi cho mịn. Cao lầu không tráng như mì, người ta cán bột thành miếng dày 3-4 mm rồi đem hấp cách thủy, tiếp theo cắt bột thành sợi to bằng sợi mì. Món ngon Hội An này hợp khẩu vị từng người nhờ món nước dùng. Du lịch Hội An, thưởng thức cao lầu là một trải nghiệm thú vị nhất.

CƠM GÀ – MÓN NGON ĐỘC ĐÁO CỦA HỘI AN

Cơm gà Hội An mang một mùi vị riêng và tin chắc rằng nếu du khách tour Đà Nẵng Hội An 4 ngày 3 đêm đã nếm thử một lần thì sẽ nhớ mãi. Để làm nên món cơm gà này, món cơm gà phố Hội phải cần rất nhiều những yếu tố và cách thức chế biến riêng. Đầu tiên phải chọn loại gạo thơm, ngon, dẻo. Thứ hai là phần chọn gà cũng rất quan trọng, chọn loại gà ta nhưng phải tơ, được chăn thả. Chỉ loại gà này thịt mới mềm, thơm ngon. Và thứ ba là sự chế biến, kỹ thuật của người nấu. Cơm gà thật sự là một món ăn đặc trưng của phố Hội, nó hoàn toàn khác với cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Đà Nẵng cả về hình thức lẫn cách chế biến. Món ngon Hội An này là sự kết hợp giữa cơm nấu theo cách riêng vối thịt gà xé nhỏ, trong khi ở một số nơi khác, người ta ăn cơm với thịt gà riêng.

CHÈ BẮP – MÓN NGON THANH TAO CỦA HỘI AN

Nguyên liệu để nấu chè bắp ở đây chỉ gồm bắp, đường kính và bột năng. Bắp để nấu chè là loại bắp sữa (bắp non) được trồng trên những bãi đất bồi ven sông. Chính lượng phù sa bồi đắp hàng năm qua những trận lụt đã khiến những bãi đất này trở nên thật màu mỡ, góp phần làm cho những trái bắp nơi đây có những hương vị ngọt, thơm hơn hẳn bắp được trồng ở các nơi khác. Chè bắp Hội An ngon chỉ bởi một lý do duy nhất là ngọt tự nhiên của bắp mới bẻ. Món ngon Hội An này có thể ăn đặc, ướp lạnh, dùng kèm với đá hay ăn kèm với các loại chè đậu khác, cách nào cũng thơm, ngon và đậm đà hương vị.

0 189

Vừa ngắm biển xanh, vừa thưởng thức những miếng thịt cừu thơm ngon là một trải nghiệm mà du khách không nên bỏ qua khi đặt chân đến vùng đất Ninh Thuận.

Bên cạnh những bãi biển nên thơ, những tháp Chăm huyền bí, Phan Rang (Ninh Thuận) còn lôi cuốn du khách tour Phan Thiết 2 ngày 1 đêm giá rẻ bởi một nền ẩm thực rất đặc trưng. Trong đó, món thịt cừu nướng đã làm mê hoặc biết bao du khách đặt chân đến vùng đất nắng gió ở nam miền Trung này.

Chẳng biết có từ bao giờ cừu đã trở thành vật nuôi thân thuộc của người dân Ninh Thuận. Cừu vừa hiền lành lại dễ nuôi, bất cứ loại cỏ khô nào cũng là thức ăn của chúng.

Cừu Ninh Thuận - GSV Travel

Cừu được nuôi chăn thả nhiều trên những sườn đồi núi, khí hậu khô nóng ở Ninh Thuận lại trở thành một điều kiện lý tưởng thích hợp cho những đàn cừu sinh sôi và phát triển rộng rãi. Đến Ninh Thuận, du khách sẽ thấy chúng ở bất cứ đâu từ đồi núi cho đến đồng bằng, những đồng cỏ hoang sơ sát bãi biển hay trên những con lộ đông người qua lại, tạo nên một hình ảnh đặc trưng của xứ Phan Rang nắng gió quanh năm.

Cừu nuôi được sử dụng tất cả các bộ phận, từ lông đến thịt và cả bộ lòng (ruột). Lông cừu có giá trị thẩm mỹ cao, chủ yếu được xuất khẩu sang các nước châu Âu để sản xuất các mặt hàng chống lạnh rất tốt như khăn choàng cổ, áo lạnh, chăn…. Thịt cừu cũng được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng, giàu đạm, chứa nhiều sắt mà cơ thể dễ hấp thu, cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung của não. Ngoài ra, thịt cừu còn chứa nhiều kẽm, vitamin B12 giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol và ngừa loãng xương.

Thịt cừu là loại thực phẩm đặc sản khá độc đáo của người dân Ninh Thuận, có chất lượng cao, được chế biến thành những món ăn ngon miệng hợp khẩu vị như: thịt cừu nướng, luộc, tái, xào lá cà ri, xông khói, cà ri cừu,… Bộ lòng cừu là sản phẩm mà người dân Ninh Thuận rất ưa thích bởi nó vừa rẻ lại dễ chế biến. Chỉ cần một bộ lòng cừu nướng thì có thể lai rai thoải mái với cả chục người. Ngoài ra, chúng có thể hấp ăn kèm với lá cà ri rừng, đó là một sự kết hợp hoàn hảo của những sản vật địa phương nơi đây.

Sườn cừu nướng luôn được đông đảo thực khách du lịch Phan Thiết Mũi né 4 ngày 3 đêm yêu thích bởi thịt thơm, ngọt và mềm. Sườn cừu được làm sạch, cắt miếng to vừa phải, ướp với một ít lá quế xay nhuyễn, thêm một ít dầu ăn, muối và tiêu, ướp đều trong vòng 30 phút để ngấm đều gia vị. Sau đó, nướng đều trên ngọn lửa than, sườn cừu vừa chín thì ăn ngay trong lúc còn nóng để cảm nhận được vị ngon tinh túy và thơm phức của thịt. Chấm với mù tạt hoặc muối tiêu chanh để cảm nhận thêm những dư vị khác lạ hòa hợp với thịt cừu non mềm và thơm. Với món thịt cừu nướng mọi, du khách sẽ cảm nhận được hương vị thịt đặc trưng mà không hề bị hòa lẫn do nướng không pha chế.

Đến Phan Rang du khách có thể dễ dàng tìm kiếm những miếng cừu nướng thơm lừng ở bãi biển xanh Ninh Chữ hay trên con đường Ngô Gia Tự cạnh bờ hồ 16/4. Lai rai thịt cừu nướng trên chính vùng đất được xem là thủ phủ của loài cừu thì không còn gì thú vị bằng, bởi thịt cừu tươi được mổ xẻ ngay tại chỗ và du khách có thể thưởng thức bất cứ phần thịt nào mà mình thích.

0 1056

Còn gì tuyệt vời bằng khi được ngồi bên bờ biển Hạ Long (Quảng Ninh) ngắm hoàng hôn, ăn hải sản với giá cả cực bình dân và nhấm nháp một ly bia thật mát lạnh.

Hạ Long nổi tiếng bởi nhiều nhà hàng hải sản cao cấp với những đặc sản hấp dẫn được chế biến cầu kỳ. Tuy nhiên, giá cả của chúng lại không hề dễ chịu chút nào. Nếu có dịp tới đây, du khách tour Hạ Long Cát Bà hoàn toàn có thể chọn lựa thưởng thức những món khoái khẩu đó theo một cách khác là các quán nhậu hải sản vỉa hè.

Bia Hàu - GSV Travel

Nhậu hải sản vỉa hè không chỉ hấp dẫn khách du lịch mà còn được dân địa phương đặc biệt yêu thích. Họ quen gọi là “bia hàu” bởi món tủ của các quán nhậu này thường là hàu sữa.

Mỗi buổi chiều, những dãy phố trên bờ kè ven biển tràn ngập mùi hàu nướng, sò nướng thơm nức mũi, khiến khách qua đường không thể không dừng lại rút điện thoại mời bạn bè: “Bia hàu không?”.

Gọi là bình dân, bởi các món hải sản Hạ Long được ưa chuộng ở đây đều có giá cả chỉ từ 30.000 đồng đến 150.000 đồng một đĩa đầy đặn. Thực đơn rất phong phú với hàng chục loại hải sản, từ quen thuộc như hàu đá, sò huyết, sò đá, ốc hương, ốc điếu, ngao trắng,… cho đến những loại nghe tên đã thấy tò mò như cù kỳ, sam sam…

Tất cả các loại hải sản ở đây đều còn tươi sống do được đánh bắt ngay trong ngày trên vịnh Hạ Long. Nhờ đó, thực khách thoải mái nhìn tận mắt và lựa chọn bất cứ món ăn nào mà mình yêu thích.

Với đặc thù vỉa hè nên hải sản cũng được chế biến khá đơn giản như nướng, luộc, hấp cho đến ăn sống kèm chanh, mù tạc. Tuy nhiên, chính sự đơn giản này lại giúp cho món ăn giữ được lại mùi vị đặc trưng và thơm ngon nhất.

Mỗi loại hải sản ở Hạ Long đều có một hương vị độc đáo khác nhau, kể cả những người sành ăn nhất cũng khó có thể đánh giá món nào hơn món nào. Thật khó cưỡng lại những miếng hàu sữa mềm mại, người thì thích nướng mỡ hành béo ngậy, người lại khoái ăn sống, chậm rãi tách vỏ vắt chanh vào từng con và từ từ thưởng thức.

Sò huyết tái đỏ au ngon ngọt, sam sam thịt trắng tinh vừa sần sật giòn giòn vừa dai dai lạ kỳ, lại còn những “nàng” ngao mát lành đậm đà. Bên cạnh đó là các loại ốc luộc chín tới, vừa mút chùn chụt vừa xuýt xoa vị nước chấm cay nồng thật thú vị. Điểm thêm vài ly bia cực ngấm, chẳng mấy chốc mà du khách tour Hà Nội Hạ Long quên cả đường về.

Ngoài vị ngọt đậm đà hương vị của biển cả và đặc biệt giàu chất dinh dưỡng, hải sản vỉa hè Hạ Long còn hấp dẫn bởi không gian vô cùng thoáng mát. Khác hẳn với những hàng quán nhậu vỉa hè đông đúc, tới đây, bạn có thể hoàn toàn thư thái bởi sự mát mẻ khi chiều về, gió biển thổi lồng lộng, thậm chí có thể ngồi tới tận đêm khuya.

Các quán bia hàu quen thuộc ở Hạ Long đều không nằm sát khu du lịch. Dân ghiền hải sản thường tìm đến những dãy hàng vỉa hè quanh khu vực Bến Đoan hoặc ven hồ Ao Cá. Nếu có dịp đến Hạ Long, đừng quên rủ rê bạn bè đánh chén một bữa khoái khẩu tại đây.

0 128

Gỏi măng cụt với cơm măng giòn, ngọt kết hợp với vị béo của tôm, thịt, vị cay thanh của rau răm, vị cay nồng của nước mắm tỏi ớt thấm vào đầu lưỡi.

Với địa thế nhân hòa, được thiên nhiên ưu đãi và nằm trải dài bên sông Sài Gòn, khu vực An Sơn, Bình Nhâm, Lái Thiêu (TX.Thuận An, Bình Dương) quanh năm được phù sa bồi đắp nên các vườn cây ở đây luôn được đất mẹ nuôi dưỡng để sản sinh những trái cây ngon như măng cụt, dâu, mít, sầu riêng…

Măng cụt ở An Sơn, Lái Thiêu là trái cây đặc sản tiêu biểu cho xứ “cây ngọt trái lành” – Đất Thủ, Bình Dương. Với vị ngọt thanh tao, ngọt mà không gắt mang đến cho người ăn một cảm giác đê mê, ngọt ngào của đất mẹ. Ngoài việc dùng măng cụt khi chín thì măng cụt còn được dùng vào nhiều mục đích khác, trong đó được sử dụng làm nguyên liệu chính của món gỏi măng cụt – một trong những đặc sản ẩm thực của miệt vườn Thuận An.

Gỏi măng cụt - GSV Travel

So với các món gỏi truyền thống của Việt Nam như gỏi ngó sen, gỏi bắp chuối… thì gỏi măng cụt có những đặc trưng riêng, mùi vị riêng và cách chế biến riêng. Điều này thể hiện sự tinh túy trong chế biến món ăn của người Việt, tận dụng hết những gì thiên nhiên và đất mẹ ban tặng.

Nguyên liệu làm món gỏi măng cụt là những trái mang cụt còn sống (vỏ còn xanh nhưng phần cơm (ruột) đã chín tới). Theo cô Nga, người chuyên làm gỏi măng cụt ở xã An Sơn thì “măng cụt để làm gỏi phải là những trái măng cụt chưa chín, không quá non mà cũng không quá già, cơm măng vừa giòn vừa ngọt, vừa có độ chua vừa phải”.

Măng cụt sau khi hái được gọt sạch vỏ và rửa sạch mủ. “Việc gọt vỏ măng cũng thể hiện “nghệ thuật” của người chế biến do vỏ măng chưa chín (lúc chín chuyển sang màu tím đậm) thì việc gọt rất khó do mủ măng còn nhiều, gọt măng làm sao vừa nhanh để măng không bị thâm và không phạm vào phần cơm măng, đó chính là “bí quyết”, “nghệ thuật” và “kinh nghiệm” của người chế biến”, cô Nga cho biết thêm.

Tùy theo khu vực mà cơm măng được cắt ngang để tạo thành hình hoa hoặc tách từng tép (múi) riêng, mỗi cách làm đều có “vị đặc trưng” riêng. Theo cảm nhận của người viết, cơm măng cụt cắt ngang thành hình hoa thì những gia vị nêm nếm và vị của cơm măng hòa quyện vào nhau cùng lúc khi dùng; còn tách từng tép khi dùng du khách tour du lịch miền Tây 4 ngày sẽ cảm nhận được gia vị nêm nếm thấm vào đầu lưỡi trước và khi cắn cơm măng vị măng mới hòa quyện với gia vị. Đây chính là điểm “độc đáo” của gỏi măng cụt.

Việc cho thêm gia vị và các thành phần phụ khác của gỏi măng sẽ khác nhau theo từng khu vực và theo khẩu vị của người dùng, có nơi gỏi măng được trộn với tôm, tép, thịt heo ba chỉ, một số nơi còn dùng thịt gà nhưng có một gia vị không thể thiếu là đậu phộng (đậu lạc) rang vàng giã nhuyễn và rau răm. Chính vị giòn, béo và cay nồng của rau răm làm tăng thêm vị đặc trưng của gỏi măng cụt – sự hòa quyện giữa âm và dương mà không cần thêm tiêu hay ớt. Ăn kèm với gỏi măng cụt là nước mắm tỏi ớt, bánh tráng (bánh đa) nướng hoặc bánh phồng tôm.

Gỏi măng cụt với cơm măng giòn, ngọt kết hợp với vị béo của tôm, thịt, vị cay thanh của rau răm, vị cay nồng của nước mắm tỏi ớt sẽ thấm vào đầu lưỡi và âm thanh giòn tan của đậu phộng, bánh tráng sẽ tạo cho du khách tour miền Tây 4 ngày 3 đêm một cảm giác ngon khó tả và khi thưởng thức dường như hình ảnh thanh bình của vùng quê, về nơi “chôn nhau cắt rốn” và nơi ta sinh ra và lớn lên được tái hiện.

Như câu ca xưa “Đêm rằm mười sáu trăng treo/ Anh đóng giường lèo cưới vợ Lái Thiêu”, thuở trước, có biết bao chàng trai người Minh Hương bỏ tiền ra mua được cho mình một chiếc giường lèo (một loại giường bằng gỗ có chạm trổ) với ước mong cưới được những cô con gái hương sắc ở Lái Thiêu. Từ dạo đó, Lái Thiêu đã được biết bao nhiêu người biết đến qua những nét đặc trưng về văn hóa, ẩm thực, con người mang đậm tính nhân văn và văn hóa dân tộc Việt.

Ai đã đi qua vùng An Sơn, Bình Nhâm, Lái Thiêu nhớ ghé ăn món gỏi măng cụt để nhớ về một thời tuổi thơ, nơi đất mẹ đã nuôi dưỡng ta và để hòa mình vào thiên nhiên sau những khoảng thời gian vất vả mưu sinh.

0 1073

rải qua hàng ngàn năm lịch sử, mỗi miền đất đều lưu giữ những giá trị văn hóa, ẩm thực riêng. Về mảnh đất Quảng Nam, du khách được thưởng thức những đặc sản ẩm thực mang hương vị rất riêng, ai nếm thử một lần thì nhớ mãi.

Cháo lươn xanh Quảng Nam

Cháo lươn xanh - GSV Travel

Đến làng Bình Định, Thăng Bình (Quảng Nam), du khách du lịch Quảng Nam Đà Nẵng có lẽ khó cầm lòng với đặc sản dân dã có từ bao đời nay: cháo lươn xanh (ăn với cải xanh) hay còn gọi là cháo lươn gạo si. Gạo si (từ giống lúa cổ của địa phương) nấu loãng với đậu xanh xay nhỏ trong một nồi riêng. Lươn đồng cũng đem làm sạch, chặt từng khúc nhỏ bằng lóng tay, trộn đều với gia vị rồi um lên bằng nồi đất đậy lá chuối non.

Khi tô cháo nóng hổi với lươn om thơm phức được bưng lên, người xứ Quảng có thể bỏ luôn một lần cải và các lọai rau, bánh tráng bẻ nhỏ vào tô cháo để vừa thổi vừa xuýt xoa ngon miệng; hoặc thong thả bỏ vài cọng cải xanh vào từng thìa cháo để thấy vị cay cay của cải xanh, vị béo mà thơm nồng của lươn, vị ngọt dịu thoang thoảng mùi hương của cây lúa quê nhà.

Bánh tổ – hương vị Tết Quảng Nam

Bánh có màu trắng, ngà, cà phê sữa, hay “đen như cục đường bát” tùy vào loại và lượng đường dùng làm nguyên liệu chế biến, bên trên phủ một lớp mè (vừng). Cầm ổ bánh tổ lên, khứu giác còn cảm nhận được mùi gừng thơm lừng quện trong hương vị bánh.

Cái hay của bánh tổ là có thể để được lâu, ăn dần dà cả tháng. Bánh tổ vừa dẻo vừa ngọt, nên không chỉ bày trên các mâm lễ dâng gia tiên ngày tết Nguyên đán, mà cả trong mâm lễ tiễn ông Táo về trời. Bánh tổ bỏ vào chảo dầu phụng chiên giòn lại có hương vị đặc trưng khác, không chỉ ngọt, dẻo, thơm lừng mùi gừng, mùi vừng mà còn hơi beo béo, chỉ làm thèm, không hề gây ngán.

Ra các chợ ở Quảng Nam ngày giáp Tết, bạn sẽ thấy bánh tổ được bày bán rất nhiều.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc tuy mộc mạc, dân dã nhưng lại rất ngon, du khách tour Đà Nẵng Hội An 4 ngày 3 đêm đã từng đến với Tam Kỳ – Quảng Nam thực sự không thể quên được hương vị tuyệt vời của loại bánh này.

Mì Quảng

Mì Quảng được làm từ lá bánh tráng gạo thái thành sợi, nhân mì thường được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau: tôm, gà, thịt heo, thịt bò, cá lóc, cua… Nhưng là nhân gì đi nữa thì mì Quảng cũng không thể thiếu cái bánh tráng nướng, trái ớt xanh, lát chanh, vài hạt đậu phộng và đĩa rau sống đi kèm. Ăn mì Quảng phải ăn ngay từ khi còn nóng.

Đến Quảng Nam bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhiều quán ăn mì Quảng nằm dọc Quốc lộ 1A: quán mì gà Bình Nguyên (huyện Thăng Bình), quán mì gà Kỳ Lý (thị xã Tam Kỳ), quán mì tôm cua Cây Trâm (huyện Núi Thành), quán mì bò Cẩm Hà (thị xã Hội An)… Một tô mì cũng không quá đắt với giá trên dưới 20.000 VND.

Cá chuồn Núi Thành

Cá chuồn ở Núi Thành chế biến được nhiều món ngon: cá chuồn nướng, cá chuồn áp nén chiên giòn, cá chuồn nấu canh với rau ranh, rau muống, nấu cháo gạo, kho, luộc… nhưng không món nào có thể thiếu gia vị là củ nén.

Tầm tháng Ba đến tháng Năm âm lịch, nếu bạn có dịp về biển Rạng (Núi Thành – Quảng Nam) giữa mùa rộ cá chuồn, nhưng hiếm, đắt và ngon nhất vẫn là cá chuồn xanh. Cá chuồn xanh nướng có mùi vị đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại cá nào. Khi ăn cá chuồn xanh nướng cũng không cầu kỳ, cứ cầm hẳn trên tay, bẻ đôi chấm vào nước mắm nguyên chất hoặc muối sống ớt xanh thì không gì thú vị bằng, vừa ăn vừa xuýt xoa, mằn mặn đầu môi vị muối của đại dương… Nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu cá chuồn nướng quấn trong bánh tráng lề (bánh tráng cuốn) kèm rau sống, chấm nước mắm ớt.

Cá chuồn nướng mỗi con giá từ 15.000 VND/2 con trở lên, bán nhiều tại các nhà hàng hoặc ven bờ biển.

0 320

Cũng như cung bậc của tình yêu, đại dương xanh mang đến cho ta vô vàn những xúc cảm. Là lúc biển trời dịu êm ngọt ngào, là giận hờn vu vơ cho sóng cuộn dâng trào, là lúc cơn gió nhẹ lả lướt theo mặt nước lăn tăn gợi lên nỗi thương nhớ vô ngần. Ấy thế nên bất cứ lúc nào, chỉ cần được đứng ở một góc, chiêm ngưỡng bức tranh vời vợi của biển là trái tim cảm thấy hạnh phúc lắm rồi. Không cần chăm chút, không cần sắp đặt thêm điều gì, Hòn Khô vẫn mê hoặc khách du lịch tour Quy Nhơn Phú Yên với biển xanh, cát trắng và những rạn san hô lấp lánh giữa lòng đại dương, để ai đó ngẩn ngơ thơ thẩn trao trọn mối tình ấm nồng ở xứ Nẫu Bình Định. Muốn ‘vẫy vùng’ cùng biển suốt bốn mùa, không đâu lý tưởng hơn Hòn Khô.

Hòn Khô là một hòn đảo nhỏ nằm gần bờ của tỉnh Bình Định, còn được biết đến với tên khác là Cù Lao Hòn Khô, thuộc địa phận thôn Hải Đông, xã Nhơn Hải và cách trung tâm thành phố Quy Nhơn chừng 16km. Nhìn từ đằng xa, Hòn Khô giống hệt như ‘người vệ sĩ’ để bảo vệ cho làng chài Nhơn Hải, vừa hoang sơ hùng vĩ nhưng cũng rất thơ tình. Trên đảo hầu như không có dân cư nên vẻ đẹp nguyên sơ của Hòn Khô từ lúc hình thành đến tận bây giờ vẫn còn đó, làm du khách như bước vào một thế giới khác, hoàn toàn tách biệt với cuộc sống xô bồ nhộn nhịp bên ngoài.

Hòn Khô - GSV Travel

Từ Quy Nhơn, khách du lịch có thể di chuyển bằng xe máy hoặc ô tô theo hướng về cầu Thị Nại, thẳng tiến đến khu kinh tế Nhơn Hội ở bán đảo Phương Mai rồi tiếp tục đi dọc vinh Mai Hương để tới làng chài Nhơn Hải, từ đây, du khách sẽ nhìn thấy Hòn Khô ngay trước mắt. Một trong những ấn tượng giúp cho khách du lịch cảm thấy phấn khởi chính là cảm giác gió lộng trên cây cầu vượt biển dài nhất Việt Nam. Dòng nước sóng sánh ánh bạc ở đầm Thị Nại hệt như ‘kim cương’ cùng với những chiếc vó, lưới cá của ngư dân đậm chất miền biển thổi vào lòng người cảm giác dễ chịu vô cùng, có những thứ dung dị lại làm người ta say đắm đến thế.

Đến được làng chài Nhơn Hải, khách du lịch cần thuê tàu thuyền để qua được Cù Lao Hòn Khô với giá khoảng 200.000 – 300.000 đồng phụ thuộc vào số lượng hành khách, mỗi thuyền chở được tối đa tầm 10 người. Từ cảng Nhơn Hải ra Hòn Khô chỉ mất chừng 10 đến 15 phút nhưng cũng đủ để du khách cảm nhận vạt sóng tung bọt trắng xóa ngay bên mạn thuyền và cơn gió mát rượi. Rất nhiều trải nghiệm thú vị đang đón chờ du khách trên Cù Lao Hòn Khô xinh đẹp.

Vừa ‘chạm mặt’ Hòn Khô, du khách sẽ bị ‘gây mê’ bởi màu nước xanh lơ đẹp mắt chẳng khác nào tấm lụa vừa được nhuộm màu cả. Nhìn xa là thế, còn lại gần sẽ thấy được nước biển ở đây cực trong, có thể nhìn thấu cả đáy cát và cả rạn san hô bên dưới nữa. Bãi cát trắng mịn chạy dài tít tắp, uốn cong theo triền núi, là nơi du khách có thể dạo bộ và chơi các trò chơi thể thao. Tại Hòn Khô có các dịch vụ thuê thuyền phao hoặc cano để dạo quanh đảo dành cho những ai thích thú ngắm trọn từng góc nhỏ.

Men theo bờ cát êm như tấm thảm, du khách có dịp khám phá các vách núi đá hoang sơ nhô ra tận mặt nước biển. Đứng trên những nơi này, người lữ hành sẽ được thưởng ngoạn khung cảnh bên dưới của Hòn Khô và bức tranh biển cả thênh thang như mặt gương khổng lồ, những chiếc thuyền giữa đại dương bỗng trở nên bé xíu, rất đáng yêu. Nếu thích cảm giác trở thành một ngư dân đúng nghĩa, hãy mang cho mình một chiếc cần câu hay theo người làng chài đi đánh bắt, cảm giác hạnh phúc với thành quả vừa đạt được chắc chắn sẽ là một trải nghiệm không thể nào quên.

Dĩ nhiên rồi, đã đến Hòn Khô, nhất định phải lặn biển ngắm san hô một lần, nếu không thì chuyến đi chẳng còn trọn vẹn nữa. Cù Lao Hòn Khô là một trong những điểm ngắm san hô nổi tiếng ở miền Trung. Rạn san hô ở đây có cả hóa thạch và san hô sống vẫn đang sinh trưởng, chúng có rất nhiều loài khác nhau nên du khách tha hồ ngắm nghía và thử chạm một chút vào chúng. Để bảo vệ san hô giúp ‘thế giới dưới lòng đại dương’ ở Hòn Khô luôn đẹp và ngày càng đẹp hơn, du khách tour Hà Nội Quy Nhơn đừng nên dẫm đạp, ngắt bẻ hoặc bắt san hô ‘làm của riêng’ nhé. Hãy trở thành khách du lịch văn minh ‘đừng để lại gì ngoài những dấu chân, đừng lấy gì ngoài những bức ảnh’ nhé!

Vì còn hoang sơ lại ít cư dân sinh sống nên các dịch vụ ở Hòn Khô không nhiều, nếu muốn tiết kiệm chi phí và ăn uống trên Hòn Khô theo sở thích, du khách nên chọn mua đồ ăn và hải sản trước khi ra đảo. Còn nếu muốn dành nhiều thời gian khám phá đảo và không cần lo lắng về chuyện thức ăn thì du khách có thể đặt tour. Sau khi ‘vẫy vùng’ xong, vừa lên bờ là có ngay bàn ăn thơm phức với nhiều món ngon hấp dẫn đang đón chờ. Hấp dẫn quá đúng không nào?

Gọi là Hòn Khô nhưng ở Hòn Khô là cả một biển nước mênh mông đẹp đến ngỡ ngàng, từ bờ cát đến bãi đá. Từ vách núi đến rạn san hô, từ nét duyên của vùng biển miền Trung đến tấm chân tình của người vạn chài, mỗi mảnh ghép đều tuyệt vời khiến Hòn Khô trở nên quyến rũ và cứ thế đắm say khách du lịch thập phương tìm về. Nếu đang muốn du lịch biển mà còn đắn đo lựa chọn, đừng phân vân nữa, hãy vi vu đến Hòn Khô nhanh thôi.

0 488

Lạc lối đến hòn đảo Cái Chiên xinh đẹp ở tỉnh Quảng Ninh với biển xanh mênh mông trong vắt, bờ cát mịn trải dài và những hàng phi lao xanh rì, bạn hẳn sẽ có được những ngày hè thú vị, tuyệt vời như đang ở “thiên đường biển”. Hãy tạm quên đi vịnh Hạ Long nổi tiếng và lên ngay kế hoạch cho hành trình du lịch bụi ở đảo Cái Chiên – đánh thức “nàng công chúa vẫn còn ngủ say” giữa biển trời mênh mông trong dịp hè này nhé!

Đảo Cái Chiên là hòn đảo có diện tích khoảng 2.500 ha nằm giữa biển trời bao la vời vợi, là xã đảo duy nhất của huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh. Đảo Cái Chiên cách đất liền khoảng 15 km, từ cảng ra đảo du khách du lịch Quan Lạn Quảng Ninh có thể đi thuyền, canô hoặc xuồng máy trong khoảng tầm 20 – 40 phút tùy theo loại phương tiện bạn chọn. Hòn đảo này hứa hẹn sẽ là nơi lý tưởng để bạn “trú ẩn” khi muốn thỏa thích khám phá những điều mới lạ, tận hưởng chuyến du lịch biển hoang sơ, yên bình.

Đảo Cái Chiên - GSV Travel

Đảo Cái Chiên từ từ hiện ra với vẻ đẹp nguyên sơ, thuần khiết tự nhiên vốn có với làn nước xanh trong vắt, bãi cát mịn màng và hàng phi lao nhuộm màu xanh rì. Từ những bước chân đầu tiên, du khách hẳn sẽ cảm thấy thích thú và yêu mến hòn đảo nhỏ xinh này, ngỡ như hóa thân thành Robinson lạc bước vào đảo hoang. Đảo Cái Chiên hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển, với nét hoang sơ và thơ mộng hòa quyện vào nhau, tạo nên một hòn đảo đẹp xinh hiếm có.

Là hòn đảo hoang sơ, ít người biết đến nên khi có dịp đặt chân đến Cái Chiên, bạn sẽ được vùng vẫy trong biển xanh ngút ngàn, dạo chân trần trên dải cát mịn màng mà không cần phải chen chúc giữa biển người đông đúc. Du khách có thể cùng nhóm bạn của mình thỏa thích thi nhau bơi lội, ngụp lặn trong làn nước trong veo ở bãi Cái Chiên, Vụng Bầu hoặc Đầu Rồng. Ngoài ra bạn còn có thể dựng lều cắm trại, dành trọn một ngày cùng với biển xanh để đón bình minh, lặng ngắm hoàng hôn, tổ chức bữa tiệc nướng BBQ và hải sản tưng bừng và ngắm những vì sao nhấp nháy lấp lánh trên nền trời đen tuyền.

Từng giây từng phút trôi qua du khách du lịch Vân Đồn Quan Lạn đều cảm nhận được hương vị mặn nồng của biển cả, lắng nghe âm thanh của sóng biển và tận hưởng những cơn gió mát rượi thổi qua. Chỉ với những điều đơn giản như thế cũng sẽ mang đến những niềm vui ngập tràn cho những nhiều yêu biển như bạn phải không nào? Cuộc sống đôi khi cần lắm những khoảnh khắc tự do, bình yên cùng với thiên nhiên như thế này đấy!

Đảo Cái Chiên còn là có khu rừng nguyên sinh xanh mướt với hệ thống thực vật – động vật đa dạng, phong phú. Bạn có thể lang thang trong khu rừng, ẩn náu trong những hàng cây xanh tươi, ngắm nhìn những chùm hoa xinh xắn khoe sắc và lắng nghe tiếng chim hót líu lo, ríu rít.

Rong chơi ở đảo Cái Chiên, bạn sẽ tìm lại được những niềm vui, hạnh phúc dường như đã đánh mất từ rất lâu. Đảo Cái Chiên sẽ giúp bạn xua đi những ngày hè nắng gắt, làm tan biến những nỗi phiền muộn chất đầy ở cuộc sống đô thị. Những ngày hè ở đảo Cái Chiên sẽ sẽ giúp bạn lưu giữ khoảng thời gian tươi đẹp, mang đến nhiều kỷ niệm cho du khách và người thân, bạn bè.

Đến đảo Cái Chiên, bạn còn có thể nghỉ lại qua đêm tại các homestay, cùng với người dân thưởng thức những bữa cơm dân dã, cùng trò chuyện sinh hoạt với những người dân hiền hậu, mến khách. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể xin phép người dân cùng kéo lưới đánh cá, đi câu mực ngoài biển nữa đấy!

Xã đảo Cái Chiên cũng đã từng bước chuyển mình, nay đã có điện sinh hoạt và con đường bê tông mới trải dài 15 km. Thế nhưng hòn đảo này còn lạ lẫm với nhịp sống hiện đại, chưa có sự xuất hiện của những khu nghỉ dưỡng xa hoa hay những dịch vụ đẳng cấp. Vậy nên, với những người thích thú với những hòn đảo hoang sơ, hào hứng trải nghiệm những điều mới lạ thì Cái Chiên chính là “điểm hẹn” để bạn “check-in” trong dịp du lịch Quảng Ninh hè này đấy!

0 428

Có người ví tình yêu cũng giống như sóng biển, lúc rì rào như yêu thương vỗ nhẹ vào mặt đá, lúc lại dữ dội gầm gừ vì những xa cách nhớ nhung. Nhưng, đi qua tất cả những điều ấy, biển cả và tình yêu cũng đều cho con người ta cái cảm giác bình an dễ chịu khó có được. Hè này, hãy thử thưởng cho kì nghỉ của mình chuyến du lịch đến với thiên đường Cù Lao Chàm nổi tiếng xứ biển Đà Nẵng để gọi về những yêu thương, nhé!

1. ĐÀ NẴNG – HỘI AN – CÙ LAO CHÀM, HÀNH TRÌNH HOÀN HẢO

Du khách yêu mến nét đẹp của thành phố biển Đà Nẵng cùng đất cổ Hội An có lẽ sẽ thật thiếu sót nếu bỏ quên thiên đường hoang sơ Cù Lao Chàm trong hành trình du lịch của mình. Nằm cách bờ biển Cửa Đại chưa đầy 20km, thuộc địa phận Hội An, Cù Lao Chàm không lấy của bạn quá 45 phút để có thể đặt chân đến được vùng biển thiên đường này. Thời gian tuyệt vời nhất trong năm du lịch Cù Lao Chàm rơi vào tháng 3 đến tháng 8. Với hơn 8 hòn đảo lớn nhỏ nằm rải rác, du khách du lịch Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm sẽ có cơ hội tha hồ được vi vu khám phá vùng biển này – nơi được biết đến là một trong những khu dự trữ sinh quyển quan trọng của thế giới.

Cù lao Chàm - GSV Travel

Sở hữu 8 cái tên còn giữ nguyên vẹn độ hoang sơ nhưng không kém phần bắt mắt, bãi biển Cù Lao Chàm sẽ khiến bạn mê mẩn cùng hành trình khám phá bãi Xếp, bãi Bìm, bãi Hương, bãi Bấc, bãi Ông và các hòn Tai, hòn Dài, hòn Lá… mãi không chán mắt. Lựa chọn du lịch chinh phục thiên đường biển này bằng ca-nô hay đi tàu theo tour Cù Lao Chàm đều phù hợp, tuỳ thuộc vào hầu bao và số lượng du lịch của bạn với bạn bè hay gia đình. Đừng quên trải nghiệm cắm trại và hát hò thâu đêm cùng hội bạn thân nếu có dịp ghé thăm bãi Xếp. Tuy nhiên, vì là điểm không có dân cư sinh sống đông đúc nên du khách lưu ý cẩn thận.

2. LẶN NGẮM SAN HÔ KHÁM PHÁ LÒNG BIỂN CÙ LAO

Được UNESCO bình chọn là một trong những khu sinh quyển của thế giới, Cù Lao Chàm là điểm dừng chân thích hợp cho các tín đồ của lặn biển và mong chờ một bãi tắm trong vắt như gương. Bên cạnh tham quan ngắm cảnh, các hoạt động như lặn biển ngắm san hô ở các bãi và hòn, thuê ca-nô lướt sóng,… cũng khá được ưa thích. Nếu có ý định cắm trại ở bãi Xếp, du khách đi theo con đường bê-tông phía phải của bến tàu Cù Lao rồi men theo đường mòn kế ở đây để lấy không gian cắm trại.

Nếu muốn tham gia vào các hoạt động văn hoá tín ngưỡng của người dân địa phương như lễ hội cầu Ngư hay lễ giỗ tổ nghề Yến, du khách hãy đến với Cù Lao Chàm vào tầm tháng 3 đến tháng 4 âm lịch. Ngoài ca-nô và lặn biển, bạn cũng có thể thuê tàu gỗ chở ra các bến bãi và hòn nước nổi tiếng để tham quan kết hợp ăn uống và ngắm cảnh. Ngoài cảnh biển, du khách yêu thích khám phá văn hoá các vùng miền có thể lui tới các địa danh như chùa Hải Tạng và giếng Cổ Chăm cũng như miếu tổ nghề Yến hay nhà bảo tàng biển Cổ Chăm.

3. KHÁCH SẠN GIÁ RẺ ĐA DẠNG Ở CÁC ĐẢO DỪNG CHÂN

Dù là một hòn đảo còn khá hoang sơ và chưa được khai thác để phát triển cũng như tận dụng tối đa tiềm năng du lịch, tuy nhiên, với nhu cầu nghỉ ngơi qua đêm tại các khu hómtay hay đặt phòng khách sạn, du khách không thực sự khó khăn trong việc đặt phòng. Bạn có thể tham khảo các địa chỉ như ở bãi Làng, bãi Hương và bãi Ông. Đây là những bãi tắm có mật độ khách sạn cùng nhà nghỉ khá nhiều.

4. THIÊN ĐƯỜNG HẢI SẢN TƯƠI NGON GIÁ RẺ

Tin vui cho những tín đồ của hải sản, Cù Lao Chàm không chỉ nổi tiếng là vùng biển trong xanh mà còn là hòn đảo của một thiên đường hải sản với đủ các món tươi ngon. Đặc biệt, đến đây hãy thử thưởng thức món nhum nướng trứng hoặc cúm núm đầu tiên. Hải sản tươi ngon và hải sản phơi khô làm quà thường bán ở bến tàu Cù Lao Chàm, từ tầm 8 giờ hơn là chợ đã họp tương đối nhộn nhịp, nhất là vào hè – thời điểm có nhiều khách du lịch.

Bên cạnh đó du khách cũng không nên bỏ qua các món hải sản khác như mực một nắng, ốc vú nàng hay cua đá – một trong những món ăn đã góp phần tạo nên sự nổi tiếng và đặc sắc trong ẩm thực của vùng Cù Lao Chàm này.

Du lịch Cù Lao Chàm không khó để bạn lựa chọn được khách sạn giá rẻ bởi đây vẫn còn là một hòn đảo tương đối hoang sơ, lượng khách ghé đến tương đối và rải rác vào các tháng trong năm. Vì vậy, bạn luôn có thể tận hưởng được trọn vẹn cảm giác bình an trong chuyến vi vu Cù Lao của bạn nói riêng cũng như du lịch Đà Nẵng – Hội An nói chung.