Cá giò bảy món – Đặc trưng ẩm thực Cửa Lò

Du lịch biển Cửa Lò mà không thưởng thức đủ các món ăn làm từ cá giò thì coi như chưa thực sự đến vùng biển này.

Bãi biển Cửa Lò là một trong những bãi biển đẹp ở Bắc Trung Bộ với nước biển trong xanh, sóng vỗ ngày đêm. Đây là một trong những điểm đến lý tưởng được nhiều gia đình lựa chọn cho chuyến du lịch biển mùa hè. Cửa Lò luôn hấp dẫn khách du lịch không chỉ bởi những lễ hội độc đáo mà còn cuốn hút bởi những món đặc sản biển nổi tiếng trong đó không thể bỏ qua món cá giò bảy món.

Cá giò là loại cá có độ dinh dưỡng cao nhưng lại không gây béo phì nên rất được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức trong tour du lịch Cửa Lò 3 ngày 2 đêm. Đây là đặc sản mới, được nhấp khẩu từ Na Uy và đem về nuôi thí điểm ở Đảo Ngư. Loại cá này còn có tên gọi khác là cá mập chanh, khi cá trưởng thành thường nặng tới 30kg, thịt rắn chắc như khúc giò nên được gọi với cái tên dân dã là cá giò.

Đi tour du lịch biển Cửa Lò du khách sẽ có cơ hội thưởng thức 7 món ngon hấp dẫn làm từ cá giò đó là cháo cá, lòng cá xào, cá hấp, gỏi cá, lẩu cá, vây cá rán, da cá chiên. Thưởng một khúc cá giò có giá bán khoảng 320.000 đồng/kg.

Cá giò vừa có giá trị dinh dưỡng cao lại được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn do đó đã trở thành một đặc sản không thể bỏ qua đối với khách du lịch biển Cửa Lò. Mặc dù là một đặc sản mới xuất hiện trong những năm gần đây, nhưng các món ăn chế biến từ cá giò luôn có sức hấp dẫn riêng, trở thành một nét đặc trưng của biển Cửa Lò.

Ngoài món cá giò nổi tiếng, du khách du lịch Nghệ An còn có cơ hội thưởng thức các loại hải sản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng khác như tôm hùm, ghẹ, mực một nắng, mực nháy… Đến với Cửa Lò du khách như chìm trong thiên đường của các loại hải sản cực tươi, cực rẻ. Tại đây có rất nhiều nhà hàng có những đặc sản chính hiệu của Cửa Lò luôn luôn phục vụ du khách 24/24 giờ như quán Hằng, Hồng Tin, Lan Châu…

Muốn thưởng thức được món cá giò tươi ngon nhất, theo kinh nghiệm đi du lịch Cửa Lò du khách nên đến Hòn Ngư bằng thuyền cao tốc. Trên đảo không chỉ hấp dẫn du khách bởi món cá giò nổi tiếng mà còn thu hút khách du lịch bởi bãi tắm tiên đẹp như cổ tích với nước biển trong xanh như ngọc bích và cát trắng trải dài. Thưởng thức những món ăn hải sản tươi ngon ngay giữa khung cảnh thiên nhiên hữu tình với bãi cát trắng, nước biển xanh, trong nắng biển mặn mòi là một trong những trải nghiệm thích thú đối với du khách du lịch biển Cửa Lò.