Hương vị hấp dẫn khó cưỡng của lẩu Thái

Cùng thưởng thức hương vị độc đáo và hấp dẫn của đặc sản lẩu Thái để hiểu hơn về phong vị ẩm thực của người dân nơi đây nhé.

Đặc trưng với vị cay nóng, lẩu Thái rất được các thực khách yêu mến và luôn là những chọn lựa hàng đầu cho những bữa ăn đầm ấm, sum họp bên gia đình và bạn bè. Hương vị độc đáo của món ăn này được tạo nên bởi những những loại gia vị và hương liệu riêng biệt như ớt tươi, lá chanh, gừng củ. Trong khi đó, những thành phần chính có trong đặc sản lẩu Thái thường là các loại hải sản tươi sống như sò điệp, cua biển, cá chẻm, tôm sú,… ăn kèm với nấm rơm, ngò, chanh, cà chua,…

Xem thêm: Du lịch Sầm Sơn 3 ngày 2 đêm

Cách chế biến lẩu Thái là cả một nghệ thuật, thể hiện sự tinh tế trong khẩu vị của người dân Thái Lan. Nước lẩu bao hàm trọn vẹn cả chua, cay, mặn, ngọt với sự cân đối và hài hòa. Không chỉ công phu ở khâu chế biến, người Thái còn rất chú tâm tới việc trình bày món ăn này sao cho thật đẹp mắt và ấn tượng. Thưởng thức lẩu Thái, thực khách có thể nếm được hương vị của món ăn qua tất cả các giác quan.

Xem thêm: Du lịch Cát Bà Hải Phòng

Với những người lần đầu thưởng thức, lẩu Thái có thể có vị hơi cay quá nhưng từ từ cảm nhận, thực khách sẽ nhận thấy sự kết hợp vô cùng độc đáo và thú vị giữa những loại hải sản tươi sống và nước dùng nóng sốt. Vị cay nồng sẽ dần biến mất mà thực khách sẽ cảm nhận được rõ ràng hơn hương vị ngọt của các nước hầm xương cùng nhiều loại hương liệu khác. Thưởng thức lẩu Thái, các quý vị sẽ không hề cảm thấy bị tanh hay khó chịu bởi tất cả điều đó đã được loại bỏ nhờ vào vị chua cay của nước lẩu.

Xem thêm: Tour Hà Nội Đà Nẵng

Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức đặc sản lẩu Thái là một thú vui không gì có thể sánh bằng. Quý vị cũng có thể tự mình thực hiện món ăn này tại nhà bởi cách chế biến lẩu Thái không quá phức tạp, cầu kỳ. Tuy hương vị có lẽ không thể sánh được với những nhà hàng của Thái nhưng cũng là một lựa chọn thú vị cho bữa cơm gia đình hay thiết đãi bạn bè. Trước tiên, để có được một nồi lẩu đúng điệu và tròn vị, bạn cần ninh xương để lấy nước ngọt. Tiếp đó, bạn cần xào riêng những loại gia vị bao gồm hành, tỏi, riềng, xả, ớt,… nêm thêm mắm, muối cho vừa vặn, cuối cùng là cho thêm chút lá chanh và xả để tăng thêm mùi thơm cho món ăn. Như vậy là chúng ta đã có được một nồi lẩu thơm ngon để ăn cùng với các loại hải sản.